Наши предки потребляли довольно много коллагена в качестве естественного образа жизни, поскольку раньше традиционные диеты включали в себя употребление в пищу цельных животных. Проще говоря, они ели многие части животных, такие как кожа, сухожилия и связки, которых мы сейчас обычно избегаем или выбрасываем.
К счастью, «вернуться к основам» становится проще, чем когда-либо. Один из способов увеличить потребление коллагена — приготовить домашний костный бульон, например, по рецепту костного бульона, или найти его из говядины. Это здоровый, вкусный и экономичный способ использовать части животного, которые нельзя есть напрямую — здесь никаких отходов! Костный бульон также безумно полезен. Поскольку эти несъедобные части животных варятся часами или днями, они выделяют коллаген в виде легко усваиваемого бульона.
Коллагеновые добавки, такие как протеиновый порошок коллагена, — еще один простой способ увеличить потребление коллагена. Коллагеновый порошок HNB, сырье из морских глубин, экологически чистое, можно употреблять непосредственно в пищу и усваивать, добавлять в супы или даже в выпечку, чтобы обеспечить полезные свойства коллагена, не добавляя вкуса вашим любимым блюдам.
